Приказ об утверждении примерного десятидневного меню от 28.02.2022

Паспорт пищеблока ОГКОУ "Ивановская школа-интернат №1"

 

Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания образовательного учреждения осуществляется при взаимодействии с общешкольным родительским комитетом. 

в ОГКОУ «Ивановская школа-интернат№1»

родители осуществляли проверку по следующим показателям:

-реализация блюд соответственно утвержденному меню;

-температура подачи реализуемых блюд соответствует СанПин;

-санитарно-техническое содержание обеденного зала, столовой посуды,

- наличие салфеток, мыла, сушилок для рук и полотенец соответствует СанПин;

-соблюдение обучающимися правила личной гигиены;

-наличие у работников столовой санитарной одежды, масок, перчаток;

-состояние одежды в соответствии с СанПин;

- наличие дневных проб реализуемых блюд.

Члены комиссии ознакомились с документацией по организации питания, отметили хорошие вкусовые качества горячего завтрака, соблюдение требований СанПин и рекомендаций Роспотребнадзора.

Положение об организации питания

О контроле качества питания

Анализ анкетирования учащихся и родителей по вопросам организации питания в  ОГКОУ «Ивановская школа-интернат№1»

Справка по итогам проверки организации питания обучающихся за I полугодие 2021-2022 учебного годам

Проверка школьной столовой в ОГКОУ "Ивановская школа-интернат №1" (СПРАВКА)

С целью совершенствования системы организации школьного питания обучающихся  создана комиссия по организации качества питания  учащихся (приказом директора №17-О от 18.02.2021 « О создании комиссии по осуществлению контроля качества питания обучающихся и воспитанников дошкольной группы»). Комиссия по проверке  организации и качества   питания  учащихся   ежемесячно осуществляет   рейды согласно плану работы с последующим составлением акта. Наличие актов по итогам посещения школьной столовой позволяют ознакомиться с выводами и решениями комиссии.

Питание осуществляется на основании примерного десятидневного меню, утвержденного директором школы. Производство готовых блюд планируется в соответствии с технологическими картами.